Feta

Originario de Grecia (pero producido actualmente en todo el mundo, incluso en Chile), este es otro queso a base de leche de oveja, y su particularidad es que se cura sumergido en salmuera. Por esta razón, posee una textura muy blanda y un sabor bastante salado. Funciona muy bien mezclado en ensaladas en base a tomates y pepino, aunque con unas betarragas asadas también combina de maravilla.

vino blanco seco como el Chardonnay o el vino de Rueda. El Pinot Noir